【飯テロ】ご飯が進みすぎるガリバタチキンの作り方

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今宵の飯テロはガリバタチキンをご紹介。
ご飯が殺人的に進む一品。
肉の下処理や下味でこんなに変わるのか!!と思わず叫びたくなる。皮をパリッと焼くことで絶品。是非最後までご視聴宜しくお願い致します。

出来るだけわかりやすく解説しているつもりですが、ここが分からない等ありましたらお気軽にコメント下さい。併せてご意見・リクエストもお持ちしております。

▼目次
0:15  肉の下処理
0:50 肉の下味
2:05  肉を焼
3:30 完成

 
▼【材料】

・鶏肉    約300g
・酒     大さじ1
・片栗    大さじ1
・塩     ひとつまみ
・胡椒    適量

ーソースー
・醤油    大さじ1
・みりん   大さじ1
・酒     大さじ1     
・砂糖    1/3
・ニンニク  4センチ 
・バター   10g

▼チャンネル登録よろしくお願い致します!
https://www.youtube.com/channel/UC6qGFoxz5fUt-3UIEZgjmNQ

Tonight’s rice terror introduces gari butter chicken.
It’s a murderous dish.
I don’t know if it changes so much with the pretreatment and seasoning of the meat!I want to scream, so please watch it until the end.

I’m trying to explain it as easily as possible, but if you don’t understand this, please feel free to comment.We also have comments and requests.

▼ Contents
0:15 Pre-treatment of Meat
0:50 Seasoning of Meat
2:05 Grilled meat
3:30 Completed

 
▼ [Material]

About 300g chicken
1 tablespoon sake
1 tablespoon Kataguri
A pinch of salt
Appropriate amount of pepper

source
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon mirin
1 tablespoon sake     
Sugar 1/3
Garlic 4cm 
10g butter

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