極上【家系ラーメン】冴える職人技の一杯『寿々家』飯テロ/Iekei Ramen

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家系、老舗の超人気店に久しぶりの訪問!神奈川県横浜市『寿々家上星川店』に伺ってきました。こちらは家系ファンの方の間では常にその名前が挙がるほどの人気のお店です。1990年にオープンして以来、お店の行列が絶えることはなく精巧な職人技から生まれるラーメンは高い評価を得ています。またこちらから独立されたお店はいずれも名店と評される店が多く、ロイドごはんでも伺った奥津家(町田市)、甲子家(横浜市緑区)のほか、茅ヶ崎の清水家、東京のいずみ家、埼玉の揚喜家などいずれも行列ができる人気店です。久しぶりの訪問で楽しみに伺ってきました。早速ご覧ください!

*実際のトッピングと異なる場合があります。
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。

Visited a long-established super popular store for the first time in a long time! I visited “Suzukiya Kamihoshikawa store” in Yokohama city, Kanagawa prefecture. This is a popular restaurant that is always mentioned by iekei fans. Since opening in 1990, the line of shops has never stopped, and the ramen that is born from the elaborate craftsmanship has been highly evaluated. In addition, many of the shops that are independent from here are said to be famous, and in addition to the Okutsu-ya (Machida city) and Koshi-ya (Midori-ku, Yokohama city) that I visited with ROIDGOHAN, the Shimizu-ya in Chigasaki and Tokyo. Both the Izumiya and the Saitama Chigasaki are popular stores where you can line up. I haven’t visited in a long time and I’m looking forward to it. Please have a look!
* It may differ from the actual topping.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
*Iekei-ramen, is a style of ramen with fatty pork-soy-sauce flavored soup with thick flat noodles. The affiliated ramen houses originating from Yoshimura-ya Ramen in Yokohama! The famous and legendary ramen shop because of the perfect originaly ramen, made from pork born and soy sauce, until then no one made.

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#家系ラーメン #ラーメン #寿々家 #ロイドごはん #横浜

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《本日の店舗情報》

『寿々家 上星川店』https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140302/14000063/
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